dégustation de mets (somme)

ANNULÉ Visite sensorielle : Saveurs antiques

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Conférence - Débat

Niederbronn-les-Bains 67110

Le 24/10/2021

Après avoir assisté à la conférence de monsieur Paul Nüsslein, président de la Société de recherche archéologique de l’Alsace-Bossue (14-14h30), participez à un atelier découvertes de saveurs antiques (14h30-15h30/15h30-16h30) ! La visite sensorielle avec une dégustation de mets inspirés par la cuisine gallo-romaine, d’après un recueil de gastronomie "Apicius" compilant des recettes de l'Antiquité tardive. Elle est un prolongement de l’exposition visible toute au long de l’année intitulée « Le goût du passé : l’alimentation de la Préhistoire à nos jours ».

Accords mets et bières

Repas - Dégustation, Artisanat

Lapoutroie 68650

Du 14/10/2021 au 17/10/2021

Dans le cadre du Fascinant Week-end, venez découvrir la Brasserie du Pays Welche à Lapoutroie ! Vous pourrez venir déguster leur bières artisanales, ainsi que les confitures de bières, et faites vous plaisir avec des accords mets et bières avec du fromage.  Bières de fermentation haute, brassées à partir de malt Bio, les bières ont un caractère bien marqué, c'est l'empreinte du Pays Welche ! 

Atelier des Enfants "On met le couvert !" à l'Abbaye de Clairvaux

Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Atelier, Atelier, Manifestation culturelle

Ville-sous-la-Ferté 10310

Le 27/10/2021

Comment dressait-on la table au Moyen Âge ? Que mangeait-on au Moyen Âge ? Animaux, fruits et légumes, herbes diverses, ils découvriront de façon très ludique ce qui se consommait à l’époque. Et oui, les étals des marchés ne ressemblaient pas à ceux d’aujourd’hui ! Après avoir répondu à toutes ces questions de manière ludique et découvert les croyances qui accompagnaient l’alimentation, les enfants dégusteront un goûter typiquement médiéval ! Atelier pour les 6-12 ans. Tarif : 5€ par enfant Visite de 14h15 à 6€ pour les accompagnateurs Sur réservation par téléphone au 03.25.27.52.55 ou par mail : abbaye.clairvaux@orange.fr. Pass sanitaire obligatoire et dépôt d'une carte d'identité pour les personnes majeures.

Marché d'HAUT'omne

Marché, Vin - Oenologie, Artisanat

Pévy 51140

Le 24/10/2021

La Maison Hautbois vous invite à venir au Caveau de Pévy, situé à 10 minutes de Reims, pour sa première édition du Marché d'HAUT'omne. Vous y trouverez des producteurs et artisans locaux. Venez déguster sur place, dans leur caveau ou sur leur terrasse panoramique : Huîtres, foie gras, pâté en croute et autres mets, autour d'un verre de champagne, le tout dans une ambiance automnale.

La dégustation de vin, c'est divin!

Foire - Salon, Manifestation culturelle

Moliets-et-Maa 40660

Le 17/12/2021

Venez profiter de cette soirée dégustation de vin : 3 verres & 3 mets

LE RENDEZ-VOUS DES VINS BIO DE L'AUDE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Hilaire 11250

Le 13/11/2021

8ème Rendez-vous des Vins bio de l’Aude, dans l’enceinte de l’Abbaye de Saint hilaire, berceaux du plus vieux brut au monde. Lors de ce week-end, les visiteurs auront donc la possibilité de déguster et faire leurs achats parmi 60 vins regroupant différentes AOP (Limoux, Corbières, Minervois…) et IGP (Haute-Vallée de l’Aude, Pays d’Oc…). Cette année, un vigneron de Haute Garonne (Villaudric) est également invité. Le visiteur sera accueilli à l’entrée avec un livret des vins exposés et un verre sérigraphié, lui permettant de déguster à sa guise. Les vignerons seront présents et pourront répondre aux questions autour des tables de dégustation, dans un esprit particulièrement convivial. Ateliers, expositions, dégustations avec accords mets et vins, balade vigneronne, chasse aux trésors pour les enfants mais aussi de la restauration BIO sur place vous serons proposé sur les deux jours. L’entrée (5€/pers) permet d’avoir accès aux dégustations des vins avec un verre sérigraphié et à l’ensemble des animations.

LE RENDEZ-VOUS DES VINS BIO DE L'AUDE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Hilaire 11250

Le 14/11/2021

8ème Rendez-vous des Vins bio de l’Aude, dans l’enceinte de l’Abbaye de Saint hilaire, berceaux du plus vieux brut au monde. Lors de ce week-end, les visiteurs auront donc la possibilité de déguster et faire leurs achats parmi 60 vins regroupant différentes AOP (Limoux, Corbières, Minervois…) et IGP (Haute-Vallée de l’Aude, Pays d’Oc…). Cette année, un vigneron de Haute Garonne (Villaudric) est également invité. Le visiteur sera accueilli à l’entrée avec un livret des vins exposés et un verre sérigraphié, lui permettant de déguster à sa guise. Les vignerons seront présents et pourront répondre aux questions autour des tables de dégustation, dans un esprit particulièrement convivial. Ateliers, expositions, dégustations avec accords mets et vins, balade vigneronne, chasse aux trésors pour les enfants mais aussi de la restauration BIO sur place vous serons proposé sur les deux jours. L’entrée (5€/pers) permet d’avoir accès aux dégustations des vins avec un verre sérigraphié et à l’ensemble des animations.

Cours de cuisine

Repas - Dégustation

Nesploy 45270

Le 02/11/2021

A tous les amoureux de la cuisine, les coockers, les gourmands, les amateurs… Je vous accueille dans ma cuisine le temps d'un cours pour vous faire voyager en vous partageant mes recettes. 1ère étape : Les Nems, incontournables de la cuisine Asiatique, ils n'auront plus de secrets pour vous! Alors mettez votre tablier et venez cuisinez avec moi ! Ingrédients et matériel fournis. Vous repartez avec une fiche recette et votre réalisation, pas de dégustation sur place. Pass sanitaire obligatoire. Vous retrouverez toutes les infos, modalités d'inscriptions sur notre site Internet.

Apéritif festif à la distillerie Miclo

Repas - Dégustation, Bien-être

Lapoutroie 68650

Le 29/10/2021

La distillerie Miclo vous ouvre ses portes le temps d'un weekend venez vous plonger dans l'univers du whisky alsacien ! Une occasion pour découvrir ou redécouvrir ses whiskies à déguster avec les magnifiques produits de la vallée Welche.  Surprenants, déroutants mais aussi harmonieux et gourmands ces accords mets/ whisky mettront tous vos sens en éveil.... Venez participer à cet apéritif festif avec présentation des accords mets/whisky mais aussi des dégustations de spiritueux et produits locaux. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Dîner les yeux bandés

Repas - Dégustation

Grane 26400

Le 14/11/2021

Au menu, amuse-bouche, entrée, plat et dessert. Local, de saison et bio, bien-sûr!. Verre d’une boisson avec ou sans alcool compris. Vous êtes accompagnés pendant tout le repas, puis une fois les papilles ravies, vous découvrez les mets dégustés!

Vins de plaine, vins de Terroir...les différences!

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Vie locale

Ammerschwihr 68770

Le 06/11/2021

Le Domaine Freyburger Marcel vous propose une dégustation originale et ludique, durant laquelle vos sens seront mis en éveil !  Nous vous convions à la rencontre avec nos vins issus de sélections parcellaires et aux caractères si différents. 5 vins du Domaine serons accordés à des bouchées en parfait accord... Venez stimuler vos papilles... et rejoignez-nous pour tenter l'expérience !  Au programme - Visite de notre belle cave en foudre de chêne - Initiation à la dégustation - Apprentissage de la notion de terroir - Apprentissage de la notion de sélection parcellaire - Découverte du Grand Cru Kaefferkopf - Accords mets et vins Sur inscription

Atelier Vigneron d'un jour au domaine Jean Huttard

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Zellenberg 68340

Du 01/01/2021 au 31/12/2021

Immergez dans la culture vigneronne d'un vignoble historique, riche de diversité. Découvrez le métier du vigneron indépendant : des vignes à la cave, à la dégustation. Un moment privilégié de partage et de convivialité avec un vigneron passionné. Programme: Accueil et présentation du domaine Visite du vignoble et initiation au travail de la saison en cours Visite de la cave avec dégustation Découverte des fondamentaux de la dégustation avec dégustations de vins Repas accords mets et vins (si formule avec repas) Remise du diplôme du "Vigneron d'un jour"

Portes Ouvertes

Royer 71700

Du 11/11/2021 au 14/11/2021

Le Domaine Debreuille vous accueillera le Jeudi 11, Vendredi 12, Samedi 13 et Dimanche 14 Novembre à l'occasion de ses Journées Portes Ouvertes annuelles ! Cette année, plusieurs nouveautés vous sont proposées : - 2 nouvelles cuvées 100% Royates (Mâcon-Mancey Blanc et Rouge) - Atelier de dégustation "Accords mets et vins" avec notre Technicien Sommelier - Restauration sur place ou à emporter (Produits italiens proposés par Max et Véronique LESCHIUTTA) En raison du contexte sanitaire actuel et de la mise en place du Pass Sanitaire, deux de nos quatre Journées Portes Ouvertes sont soumises au contrôle du Pass Sanitaire à cause des activités évènementielles que l'on vous propose (restauration sur place, dégustation avec intervenant). N'étant pas concernés par ces mesures pour nos autres activités, aucun contrôle des Pass Sanitaire sera fait le Vendredi 12 et Dimanche 14 Novembre 2021.

Marché de Noël

Repas - Dégustation, Marché

Alixan 26300

Le 27/11/2021

Marché de Noël avec des producteurs locaux, dégustations, Atelier mixologie, Animations Enfants, DJ, menu spécial Créateurs, artisanat, décoration Soirée Menu du Marché, Accord mets et vin, DJ SAM !

FÊTE DES VIGNES - DOMAINE DE MIRABEAU

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Fabrègues 34690

Du 27/11/2021 au 28/11/2021

Au programme : Samedi 27, de 10h à 13h : marché de producteurs et animation dégustation sur le stand de Vigne de Cocagne (analyse sensorielle des vins, jeu des arômes, initiation à la dégustation…) Dimanche 28 : de 11h à 13h : cave ouverte ! Visite guidée du Domaine de Mirabeau, collectif fermier en agroécologie, des vignes à la cave suivie d’une dégustation en accord mets et vins avec les produits de la ferme.

PORTES OUVERTES DU DOMAINE CANTE VIGNE

Portes ouvertes, Peinture, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Christol 34400

Du 11/12/2021 au 12/12/2021

Le domaine Cante Vigne est ravi de vous convier aux portes ouvertes le samedi 11 décembre de 18h à 21 h et le dimanche 12 décembre de 10h à 18h. C'est autour d'une ambiance chaleureuse et féerique que vous êtes les bienvenus avec un programme riche en surprises. Au programme : - Découverte de la nouvelle cuvée G’M - Dégustation de tous les millésimes d’Audace de 2013 à 2018 - Présence d'amis champenois pour une dégustation et la vente de leur champagne - Exposition de peinture: Théo , peintre et pastelliste; met la Femme à l’honneur au travers de ses œuvres - Présence d’un magicien le samedi pour des tours de close-up

La soirée vigneronne du 14 janvier 2022

Repas - Dégustation

Uzès 30700

Le 14/01/2022

20 vignerons font déguster leurs cuvées Duché d'Uzès aux participants dans la nouvelle salle de spectacle de la ville d'Uzès : L'Ombrière. Des buffets truffés et non truffés sont répartis dans la salle. Des verres de dégustation ainsi qu'une assiette cocktail avec un 1er assortiment de mets truffés sont mis à disposition des participants Le visiteur déambule, un verre à la main, d'un vigneron à l'autre, d'un buffet à l'autre. Soirée debout. Un carnet de dégustation est fourni à l'entrée de la soirée. Le Menu de La Soirée Vigneronne Le cocktail dinatoire ------------------------------------------Spécialités froides ------------------------------------------Mini club à la mousse de foie gras truffée,Pain suédois, mousse de saumon aux truffes et ciboulette,Wrap au fromage frais et aux éclats de truffes&------------------------------------------Spécialités chaudes- -----------------------------------------Mini gaufres au saumon, éclats de truffes,Mini cannelé aux truffes,Roulés à la volaille, farce aux truffes,Feuilleté à la mousse de chèvre trufféePetit pain « perdu » de truffes&-------------Mini brochettes fraiches et servies avec pesto et fleur de sel-----------------Poivron[...]

Repas truffes

Fête, Manifestation culturelle

Sauzé-Vaussais 79190

Du 15/01/2022 au 20/02/2022

Repas Truffes À la Ferme Auberge du Puy d'Anché à Sauzé-Vaussais Du 15 janvier au 20 février du jeudi soir au dimanche midi 10 façons différentes de déguster la truffes Menu dégustation sans les boissons 79€ Menu dégustations "accord mets et vins" : 102€ tout compris de l'apéritif au café avec 4 vins en accord avec les plats servis Truffes noires de notre région Renseignements et réservations 05 49 07 90 69 contact@ferme-puyanche.fr www.ferme-puyanche.fr - www.gite-fermepuyanche.fr

CONCERT AUTOUR DE BACCHUS ET DÉGUSTATION DE VINS - FESTIVAL DE L'AVENT

Vin - Oenologie, Musique, Musique classique, Bien-être

Forbach 57600

Le 03/12/2021

Concert de musiques baroques autour de Bacchus et dégustation de vins, proposés par l’Office de Tourisme du Pays de Forbach, à 20h dans l’église protestante de Forbach. Venez apprécier les doux moments musicaux interprétés par l’AMOFOR, tout en dégustant mets et vins d’exception. Tarif : 15€. Réservation sur boutique.paysdeforbach.com. Port du masque obligatoire et présentation du pass sanitaire. Infos au 03.87.85.02.43. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

Concert québécois

Musique, Concert

Méru 60110

Le 27/11/2021

Natif de la belle province, Jean-Guy Deraspe raconte son pays avec ses mots et ses musiques à saveurs traditionnelles. Avec la "parlure" du Québec, il nous livre ses compositions sur une musique authentique où mandoline, violon, guitare, cuillères accompagnent les textes de cet auteur. Son premier album "Je roule ma vie" parait en 1984, suivi en 1992 de "mouvance", enregistré en France. En juin 1997 il achève "Légende", son troisième disque plus intimiste. C'est dans "chez nous", paru en 1999, que réapparaissent plus fortes encore ses racines québecoises. En 2001, il enregistre "l'aut' bord" ou il allie le traditionnel pur avec du folklore plus moderne empreint d'influences du monde. "du Labrador au Saint-Laurent" vient de paraitre. Dans cet album de "trad" métissé il mêle son folklore à des influences celtiques, orientales et tziganes. Présentation de l’association France Québec & petite dégustation aux saveurs québécoises Ouverture des portes : 19h30, concert : 21h00 Pass sanitaire et port du masque obligatoires

Initiations à l’oenologie

Fête, Repas - Dégustation

Sarlat-la-Canéda 24200

Du 15/01/2022 au 16/01/2022

Pour les amateurs de vin, des initiations à l’œnologie sont proposées par les Vins de Bergerac et de Duras, et permettent d’acquérir les bases de la dégustation et de maîtriser les accords mets et vin.

Les coups de coeur de Madame de Saint-Amand

Fête, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Manifestation culturelle

Cambes 33880

Le 12/12/2021

Madame de Saint-Amand présente ses coups de cœur le temps d'une journée dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Expo-vente de jeunes créatrices & créateurs de talent, artisans & producteurs locaux passionnés. Pour les gourmands, un accord mets et vins autour du chocolat proposé par Rudy, finaliste de " Mon gâteau est le meilleur de France " sur M6. Visite du domaine et dégustation. Pass sanitaire obligatoire Pour bien vous recevoir : Pass sanitaire obligatoire

Atelier de dégustation "Bières et mets de Fêtes"

Fête, Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle

Capbreton 40130

Le 03/12/2021

Imaginés en collaboration avec le zythologue ( œnologue de la bière ) capbretonnais Benjamin Caubet, ces moments de partage vous feront découvrir à quel point la bière peut sublimer un repas et seront à n’en pas douter de précieuses sources d’inspiration. Cath’ et les producteurs locaux s’associent pour vous régaler et vous surprendre ! Un moment de partage pour découvrir l'accord parfait entre bières locales et artisanales et gastronomie Landaise. De quoi régaler vos papilles pour les fêtes de fin d'année et réveiller votre créativité. Sur réservation, nombre de places limité.

Atelier de dégustation "Bières et mets de Fêtes"

Fête, Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle

Capbreton 40130

Le 10/12/2021

Imaginés en collaboration avec le zythologue ( œnologue de la bière ) capbretonnais Benjamin Caubet, ces moments de partage vous feront découvrir à quel point la bière peut sublimer un repas et seront à n’en pas douter de précieuses sources d’inspiration. Cath’ et les producteurs locaux s’associent pour vous régaler et vous surprendre ! Un moment de partage pour découvrir l'accord parfait entre bières locales et artisanales et gastronomie Landaise. De quoi régaler vos papilles pour les fêtes de fin d'année et réveiller votre créativité. Sur réservation, nombre de places limité.

Journée de la Truffe-Dégustation accord mets-vins du dimanche 16 janvier 2022

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Uzès 30700

Le 16/01/2022

1 Toast de beurre truffé1 Toast de brandade truffée1 Escargot truffé1 Morceau de fromage de chèvre trufféPomme de terre à l’huile d’olive truffée1 Tuile aux amandes et sa chantilly trufféeChaque met sera accompagné d’un vin AOP Duché d’Uzès (liste fournie le jour de la dégustation), la dégustation sera commentée. Prix par adulte: 18 € (Interdit aux mineurs) Date et heures: Dimanche 16 janvier 2022Première dégustation de 10h30 à 11h30Deuxième dégustation de 11h30 à 12h30 Ouverture des réservation: 2 décembre 2021 Date limite d'inscription: 12 janvier 2022 Pass sanitaire obligatoire

Hiver Gourmand

Fête, Repas - Dégustation

Grignan 26230

Le 17/12/2021

Authenticité, fraîcheur et qualité, tous nos plats sont préparés sur place. Hugo, notre Chef, vous propose de déguster des mets déclinés autours des saveurs hivernales. Un menu de fête avant les fêtes !

Paradou fête ses illuminations

Paradou 13520

Du 26/11/2021 au 28/11/2021

La municipalité et sa commission fêtes ont préparé un week-end de rencontres et de joies pour petits et grands : lancement des illuminations qui égaieront les rues du centre du village (jusqu’aux premiers jours de 2022), des jeux pour tous, un spectacle de cirque, des dégustations de mets et pour clôturer ces 3 jours endiablés, une séance de cinéma. Inscription obligatoire à l'accueil (04 90 54 54 01) pour l'Escape game du samedi 27 novembre. Programme : Vendredi 26 novembre à 18h : Illuminations Place Charloun Rieu, vin chaud et visite surprise ! Samedi 27 novembre • 11h à 21h : La brigade des jeux, salle polyvalente. Jeux en bois pour tous, grands jeux. Fermeture pendant le spectacle du cirque. L'APEP sera présente. • 11h à 21h : Escape Game. Salle des associations, âge minimum 8 ans. Entrée soumise à inscription préalable à l'accueil mairie. • 18h à 20h : Ateliers Accords Mets-Vins pour les adultes. La Boutique Place Charloun Rieu. • 19 h : Le sapin en feu - cirque pyrotechnique Cie Soukha dans le centre village éteint. Dimanche 28 novembre : • 11h à 13h : Ateliers Accords Mets-Vins et dégustation de l'anchoïade avec Dominique - Place Charloun[...]

Saveurs de Noël à Château La Coste

Vin - Oenologie, Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Le Puy-Sainte-Réparade 13610

Du 11/12/2021 au 19/12/2021

Grande Dégustation Pour Célébrer Noël, vous êtes invités à savourer l'ensemble des vins du Château La Coste en accord avec des mets de fêtes cuisinés par nos chefs Grand Vin Rosé - Saumon fumé par nos soins Grand Vin blanc - Risotto croustillant à la Truffe Grande Cuvée - Chocolat noir La Bulle - Les 13 desserts issus de la tradition Provençale Pour découvrir les autres, il faudra être parmi nous les weekends de décembre.

Brunch de fin d'année par la Maison Ruinart - COMPLET -

Repas - Dégustation, Bien-être

Reims 51100

Du 04/12/2021 au 19/12/2021

- COMPLET - Les 3 premiers week-end de décembre, la Maison Ruinart vous propose de venir déguster ses cuvées emblématiques autour d'un brunch de fin d'année, imaginé par Valérie Radou, cheffe en résidence de la Maison. Retrouvez les spécialités et les mets incontournables de la saison, accompagnés de deux verres de nos cuvées R de Ruinart, Ruinart Blanc de Blancs, Ruinart Rosé ou Ruinart Millésimé 2011. Voici des exemples de mets qui peuvent composer le brunch de fin d'année : saumon fumé de Mardeuil, foie gras de Philippe Mille (Chef du restaurant 2 étoiles Le Parc et Meilleur Ouvrier de France), huîtres, escargots de Bouzy, salade de fenouil à l'orange, charcuteries (pâté en croûte, terrine Champardennaise, jambon de Reims...), variété de fromages (Chaource, Langres, Tomme des Ardennes...), et en dessert, les traditionnelles bûches. Sur réservation (minimum 2 personnes). 2 services à 11h00 et 13h30 dans la salle à manger de la Maison Options végétarienne, vegan et sans gluten disponibles. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

Dégustation vins et foie gras - Noël à Quai Cyrano

Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle

Bergerac 24100

Le 27/12/2021

A l'occasion des fêtes de fin d'année, Quai Cyrano vous propose une dégustation vins et foie gras , à l'intérieur de son espace vin. Cet événement a lieu en partenariat avec la Ferme du Breuilh- foie gras Aubertie basée à Maurens. Un moment convivial avec accord met & vins, où vous en apprendrez plus sur les produits du terroir périgourdin. Pour bien vous recevoir : Pass sanitaire obligatoire à partir de 12 ans.

Noël à Château d'Aiguilhe à SAINT PHILIPPE D'AIGUILHE

Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Pour enfants, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle, Visites et circuits

Castillon-la-Bataille 33350

Du 21/12/2021 au 24/12/2021

Visite Spéciale Fêtes A l’issue d’une visite qui vous plongera dans l’histoire du domaine et vous fera découvrir le processus minutieux d’élaboration des vins de la vigne au verre, votre guide vous proposera une dégustation de 3 vins des Vignobles Comtes von Neipperg, spécialement sélectionnés pour s’associer à vos plats de fêtes : le Blanc d’Aiguilhe, idéal avec des huitres, Château d’Aiguilhe pour un accord audacieux vin rouge et foie gras ; Château Canon La Gaffelière - Premier Grand Cru Classé de Saint-Emilion, pour une association mets et vin tout en finesse. Les enfants seront aussi de la fête avec une dégustation de jus de raisin Alain Millat ! Un carnet d’activités sur le thème de Noël leur sera également remis.

Atelier Œnologie - Accord Mets/Vins

Bourg-de-Péage 26300

Le 04/02/2022

Damien Guenot - Sommelier Conseil - vous apprendra à déguster un vin et vous fera découvrir les différents accords Mets/vins. En partenariat avec le restaurant Basics 4 Sur réservation. Ateliers limités à 10 personnes

Truffes en Folies - Truffes en scènes

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Sorges et Ligueux en Périgord 24420

Le 29/01/2022

Samedi 29 janvier 9h30 - 11h30, Galerie Louis Pradel : démonstrations culinaires et dégustations gratuites. 9h30 - 11h30, Auberge de la truffe : concours Mets et Vins. 13h30 - 17h30, Galerie Louis Pradel : concours de la meilleure omelette aux truffes. 17h - 19h, Halle aux truffes : conférences et dédicaces Conférence de Marc-André Selosse, professeur au muséum d’Histoire naturelle de Paris : « De la forêt à la truffière: des sols vivants ». Dédicaces de Marc-André Selosse pour son ouvrage "L’origine du monde, une histoire naturelle du sol à l’intention de ceux qui la piétinent" et de Jean-Claude Pargney pour son ouvrage "La truffe au cœur de nos sens".

Les cours d’œnologie du Cellier Saint Pierre - Terroir de France

Vin - Oenologie

Troyes 10000

Du 07/01/2022 au 04/03/2022

A 18h00 Cours d'œnologie : Terroirs de France Avec Alexandre Krumenacher, œnologue-distillateur Cours limité à une quinzaine de personnes (pour tous niveaux). Dégustation commentée de 5 ou 6 vins pour comprendre la géologie, l’histoire, les cépages, la vinification, les accords mets et vins... Il est impératif de réserver et de régler avant les dégustations, afin de retirer le carton d’invitation (toute annulation doit avoir lieu 3 jours avant au plus tard). Terroirs de France, 25€/pers. (L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération)

Les cours d’œnologie du Cellier Saint Pierre - Vin et Divin

Vin - Oenologie

Troyes 10000

Du 14/01/2022 au 25/02/2022

A 18h00 Cours d'œnologie : Vin et Divin Avec Alexandre Krumenacher, œnologue-distillateur Cours limité à une quinzaine de personnes (pour tous niveaux). Dégustation commentée de 5 ou 6 vins pour comprendre la géologie, l’histoire, les cépages, la vinification, les accords mets et vins... Il est impératif de réserver et de régler avant les dégustations, afin de retirer le carton d’invitation (toute annulation doit avoir lieu 3 jours avant au plus tard). Vin et Divin, 25€/pers. (L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération)

Les cours d’œnologie du Cellier Saint Pierre - Whisky

Vin - Oenologie

Troyes 10000

Du 21/01/2022 au 18/03/2022

A 18h00 Cours d'œnologie : Whisky Avec Alexandre Krumenacher, œnologue-distillateur Cours limité à une quinzaine de personnes (pour tous niveaux). Dégustation commentée de 5 ou 6 vins pour comprendre la géologie, l’histoire, les cépages, la vinification, les accords mets et vins... Il est impératif de réserver et de régler avant les dégustations, afin de retirer le carton d’invitation (toute annulation doit avoir lieu 3 jours avant au plus tard). Whisky, 25€/pers. (L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération)

Les cours d’œnologie du Cellier Saint Pierre - Bourgogne Régional

Vin - Oenologie

Troyes 10000

Du 07/01/2022 au 04/02/2022

A 20h00 Cours d'œnologie : Bourgogne Régional Avec Christian Devanlay Cours limité à une quinzaine de personnes (pour tous niveaux). Dégustation commentée de 5 ou 6 vins pour comprendre la géologie, l’histoire, les cépages, la vinification, les accords mets et vins... Il est impératif de réserver et de régler avant les dégustations, afin de retirer le carton d’invitation (toute annulation doit avoir lieu 3 jours avant au plus tard). Bourgogne Régional, 25€/pers. (L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération)

Les cours d’œnologie du Cellier Saint Pierre - Languedoc

Vin - Oenologie

Troyes 10000

Du 14/01/2022 au 11/03/2022

A 20h00 Cours d'œnologie : Languedoc Avec Christian Devanlay Cours limité à une quinzaine de personnes (pour tous niveaux). Dégustation commentée de 5 ou 6 vins pour comprendre la géologie, l’histoire, les cépages, la vinification, les accords mets et vins... Il est impératif de réserver et de régler avant les dégustations, afin de retirer le carton d’invitation (toute annulation doit avoir lieu 3 jours avant au plus tard). Languedoc, 25€/pers. (L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération)

Dégustations, Accords Mets et Vins, au Cellier Saint Pierre - Andouillette et Chaource

Vin - Oenologie

Troyes 10000

Le 28/01/2022

A 18h00 Dégustations, Accords Mets et Vins : Andouillette et Chaource Avec Alexandre Krumenacher, œnologue-distillateur Cours limité à une quinzaine de personnes (pour tous niveaux). Ces dégustations ont pour but de rechercher la meilleure harmonie entre les vins et les mets dégustés. Il est impératif de réserver et de régler avant les dégustations, afin de retirer le carton d’invitation (toute annulation doit avoir lieu 3 jours avant au plus tard). Andouillette et Chaource, 40€/pers. (L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération)

Dégustations, Accords Mets et Vins, au Cellier Saint Pierre - Champagne et fromages

Vin - Oenologie

Troyes 10000

Le 18/03/2022

A 20h00 Dégustations, Accords Mets et Vins : Champagne et fromages Avec Christian Devanlay Cours limité à une quinzaine de personnes (pour tous niveaux). Ces dégustations ont pour but de rechercher la meilleure harmonie entre les vins et les mets dégustés. Il est impératif de réserver et de régler avant les dégustations, afin de retirer le carton d’invitation (toute annulation doit avoir lieu 3 jours avant au plus tard). Champagne et fromages, 40€/pers. (L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération)

Dégustations, Accords Mets et Vins, au Cellier Saint Pierre - Vins blancs et fromages

Vin - Oenologie

Troyes 10000

Le 25/03/2022

A 20h00 Dégustations, Accords Mets et Vins : Vins blancs et fromages Avec Christian Devanlay Cours limité à une quinzaine de personnes (pour tous niveaux). Ces dégustations ont pour but de rechercher la meilleure harmonie entre les vins et les mets dégustés. Il est impératif de réserver et de régler avant les dégustations, afin de retirer le carton d’invitation (toute annulation doit avoir lieu 3 jours avant au plus tard). Vins blancs et fromages, 40€/pers. (L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération)

Éloge du verre de vin

Vin - Oenologie, Spectacle

Tours 37000

Le 08/01/2022

Barroco Théâtre présente "L’Éloge du verre de vin", un spectacle qui met en scène la visite d’une cave. Quand la visite d’une cave tourne à la folie, quand le caviste se prend pour un comédien, quand le public est pris à partie, la dégustation d’un vin devient une aventure pleine de rebondissements. De références littéraires en conversations de bistrots, d’anecdotes en dérision, d’envolées lyriques en appels téléphoniques intempestifs, le spectacle est un voyage à travers les histoires du vin, un hommage aux vignerons et une célébration des plaisirs de la vie.

Fête des Boeufs Gras de Bazas

Fête, Patrimoine - Culture, Animaux

Bazas 33430

Le 24/02/2022

Depuis plus de 700 ans, Bazas, cité prospère au sud-est de Bordeaux, célèbre ses Bœufs Gras le jeudi précédant Mardi Gras. Les plus beaux spécimens de la race bazadaise, parés de rubans et de couronnes fleuries, défilent au son des fifres et des tambours et toute une fête les met à l’honneur. Il se raconte que la fête est née en 1283 : chaque année le 23 juin à l'occasion de la Saint-Jean, les bouchers de Bazas doivent offrir au clergé un taureau ; ils obtiennent en compensation le privilège de promener leurs bœufs dans les rues de la ville le Jeudi gras, invitant les populations locales à se réjouir et à festoyer, encouragés par une ripataoulère (groupe de fifres et tambours). La fête est toujours là, inscrite à l’inventaire du patrimoine culturel immatériel en France. Elle débute avec la pesée des animaux à 12h, leur défilé à 13h30 puis le concours qui les classe sur deux critères : la qualité bouchère et la conformité à la race bazadaise. Quelques intronisations de personnalités par la Confrérie Bazadaise du Bœuf, puis ce sera le banquet où se déguste les bœufs de Bazas, délicieuse viande persillée.

Fête des Boeufs Gras de Grignols

Grignols 33690

Le 23/02/2022

Certifié Label Rouge depuis 1997, la race bazadaise fait la fierté du terroir du Sud Gironde. Issu des meilleures races bovines à viande bazadaise, blonde d’Aquitaine et limousine, la race bazadaise est sélectionnée dans les élevages agréés et qualifiés sur une zone qui s’étend du sud de la Gironde à une partie des Landes. Comme Bazas et Captieux, la commune de Grignols met les boeufs gras à l'honneur avec un défilé dans les rue du village. L'animation sera assurée par les fifres et par les nombreuses haltes de dégustation salées ou sucrées.

LA FABRIQUE S'ENFLAMME POUR LA FLAMME DE L'ARMAGNAC

Vin - Oenologie, Vie locale, Repas - Dégustation

Montréal 32250

Le 12/11/2021

Toute la journée, découvrez de nombreuses animations ! De 10h à 13h : dégustations déclinées autour de l'Armagnac. Venez rencontrer 2 producteurs du terroir de Montréal-du-Gers pour déguster l'Armagnac dans tous ses états ! Rémi Brocardo, vigneron et jeune distillateur passionné vous propose 5 Armagnacs ambrés de son domaine, le Château Lassalle Baqué, avec accords mets et Armagnacs. Jean-Luc Lapeyre, du Domaine de La Haille, met vos papilles en éveil avec ses cocktails à base de Blanche d'Armagnac. A 15h30 : conférence gourmande : les terroirs du vignoble Armagnac-Gascogne. Pierre Chevalier, géologue ayant étudié les terroirs du vignoble Armagnac-Gascogne pour plusieurs domaines viticoles en Ténarèze, vous partagera sa passion pour l'étude des terroirs nous faisant remonter jusqu'à la période géologique du Miocène, il y a 17 millions d'années ! La conférence se terminera par une dégustation animée par Philippe Fezas, vigneron et propriétaire du Domaine Chiroulet, de son vin blanc sec intra parcellaire baptisé du nom de l'ère géologique qui a engendré son terroir : "Miocène". Sur réservation au 05 62 28 00 80. Accès aux animations selon règlementation en vigueur.

PORTES OUVERTES ET DISTILLATION AU DOMAINE DE BILÉ

Repas - Dégustation, Peinture

Bassoues 32320

Du 11/11/2021 au 14/11/2021

L'alambic arrive au Domaine de Bilé: gourmandise, découverte et convivialité sont au programme: découverte de la distillation, visites guidées du domaine et dégustations gratuites de l'eau de vie au pied de l'alambic de nos flocs, vins cotes de Gascogne et Armagnacs, découverte des expositions - peintures de Joelle Krupa, dessins humoristiques de Perry Taylor, céramiques de Sophie Destours et de Véronica Newman; boutique des produits du terroir. Accueil tous les jours de 9h à 19h. Vendredi 12 novembre: à partir de 18h30 : apéritif et repas gourmand d'Atto traiteur avec la participation de Monsieur Greg, homme-orchestre (tout compris 38€)/ réservation obligatoire. Samedi 13 novembre: à partir de 18h30 : apéritif-tapas-buffet avec Manon de "Nostre Marcat" à composer suivant vos souhaits (charcuteries, fromage, desserts) en musique au pied de l'alambic. Réservation conseillée. Lundi 14 novembre: à partir de 12h: accord mets&vins du chef Thibault, Auberge La Baquère (tarif tout compris 25€). Menus à consulter sur notre site.

BALADE VERS COMPOSTELLE

Culte et religion, Patrimoine - Culture

Eauze 32800

Le 16/11/2021

Mettez vous un instant dans la peau d'un pèlerin. Munis de vos baskets, d'une bouteille d'eau et un petit sac à dos, nous vous proposons de tenter l'expérience de vous mettre dans la peau d'un pèlerin à l'occasion de l'année Jacquaire. Vous serez accompagné et nous vous mettrons en condition en suivant le balisage le long des vignes. Vous ferez une halte chez un producteur qui partagera sa passion en vous présentant son musée d'outils anciens et son alambic utilisé lors de la distillation. Vous dégusterez des produits de qualité avant de prendre le chemin du retour.

BALADE VERS COMPOSTELLE

Culte et religion, Patrimoine - Culture

Eauze 32800

Le 09/11/2021

Mettez vous un instant dans la peau d'un pèlerin. Munis de vos baskets, d'une bouteille d'eau et un petit sac à dos, nous vous proposons de tenter l'expérience de vous mettre dans la peau d'un pèlerin à l'occasion de l'année Jacquaire. Vous serez accompagné et nous vous mettrons en condition en suivant le balisage le long des vignes. Vous ferez une halte chez un producteur qui partagera sa passion en vous présentant son musée d'outils anciens et son alambic utilisé lors de la distillation. Vous dégusterez des produits de qualité avant de prendre le chemin du retour.

BALADE VERS COMPOSTELLE

Culte et religion, Patrimoine - Culture

Eauze 32800

Le 23/11/2021

Mettez vous un instant dans la peau d'un pèlerin. Munis de vos baskets, d'une bouteille d'eau et un petit sac à dos, nous vous proposons de tenter l'expérience de vous mettre dans la peau d'un pèlerin à l'occasion de l'année Jacquaire. Vous serez accompagné et nous vous mettrons en condition en suivant le balisage le long des vignes. Vous ferez une halte chez un producteur qui partagera sa passion en vous présentant son musée d'outils anciens et son alambic utilisé lors de la distillation. Vous dégusterez des produits de qualité avant de prendre le chemin du retour.

WEEK-END DU GOÛT

Manifestation culturelle

Étaples 62630

Du 12/10/2019 au 13/10/2019

Par la ville d’Étaples-sur-mer Samedi 12 et dimanche 13 octobre – Salle polyvalente « La Corderie » De 10 h à 18 h Entrée libre Manifestation nationale, organisée sous l’égide du Ministère de l’Agriculture, de la Pêche et de l’Alimentation, elle est devenue au fil des années, le rendez-vous des français en mettant en valeur leurs richesses et leur gastronomie. La Ville d’Étaples sur mer ne pouvait être en reste et offrira un menu des plus variés d’animations autour du goût. Cette rencontre se voudra être une large vitrine où seront présentés les savoir-faire de nos producteurs. Dans la salle de « La Corderie » des stands seront installés et investis par une trentaine de producteurs : agriculteurs, maraîchers, poissonniers, confiseurs, chocolatiers, boulangers, pâtissiers traditionnels, glaciers, apiculteurs, fromagers, charcutiers, brasseurs, limonadiers, œnologues et bien d’autres producteurs et artisans ; professionnels des métiers de bouche. Les visiteurs y dégusteront les saveurs incomparables des produits des terroirs français. Les amateurs se précipiteront également « aux fourneaux du pêcheur » avec ses grillades de poisson, ses huîtres, pain perdu et crêpes accompagnés[...]